2019江蘇省公務員公共基礎知識：硬水和軟水的區(qū)別

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在家居生活中，很多家庭會使用軟水機，方面使用軟水。但很少有人知道，軟水是什么?軟水和硬水的區(qū)別是什么?很多考生朋友都想知道這個問題，并且在考試中也偶爾會出現(xiàn)這樣的考點�，F(xiàn)在就讓小編給大家簡單介紹一下吧，希望能給各位在以后的考試中帶來一定的幫助。

考點1：什么是軟水和硬水

軟水是指不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。軟水不易與肥皂產(chǎn)生皂垢，而硬水相反。硬水是指含有較多、可溶性、鈣鎂化合物的水。硬水又分為暫時硬水和永久硬水。暫時硬水的硬度是由碳酸氫鈣與碳酸氫鎂引起的，經(jīng)煮沸后可被去掉，這種硬度又叫碳酸鹽硬度。永久硬水的硬度是由硫酸鈣和硫酸鎂等鹽類物質(zhì)引起的，經(jīng)煮沸后不能去除。

我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用“硬度”這個指標來表示。硬度1度相當于每升水中含有10毫克氧化鈣。低于8度的水稱為軟水，高于17度的稱為硬水，介于8～17度之間的稱為中度硬水。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水，自然水中，雨水和雪水屬軟水，常見的有蒸餾水。泉水、深井水、海水、江、河、湖水都是硬水。

考點2：軟水和硬水的鑒別

方法1：取一杯熱水，倒入肥皂水，輕輕攪拌。水面上出現(xiàn)泡沫的為軟水，水面上出現(xiàn)浮渣的為硬水，浮渣越多，水的硬度越大。

方法2：用燒杯加熱，在杯壁留下較多水垢的是硬水。因為硬水是含有較多的可溶性鈣，鎂物質(zhì)的水，加熱后，這些可溶性的鈣鎂物質(zhì)轉化成不可溶性的物質(zhì)，沉淀雜質(zhì)多的是硬水，雜質(zhì)越多，水的硬度越大。

方法3：取一干凈、干燥的玻璃片。分別在不同的位置滴等量水樣。待其完全蒸發(fā)后，白色殘留物多的為硬水，反之為軟水。

考點3：軟水和硬水的利弊

一、軟水的利弊

軟水的優(yōu)點：(1)軟水沏茶，具有泉水的口感，較之自來水感覺更佳更好;(2)軟水沐浴、梳洗使您頭發(fā)光滑，皮膚細膩;(3)軟水洗衣，節(jié)省各種洗滌劑50%～80%;(4)軟水降低衣物的磨損，使衣物洗后松軟，色澤保持更長久;(5)軟水減少熱水器維修維護;(6)軟水降低管道的維修維護;(7)軟水減少潔具污垢的產(chǎn)生。

軟水的危害：傳統(tǒng)上人們認為軟水具有一定好處，比如用軟水沏茶更具口感，用軟水沐浴能使頭發(fā)光滑、皮膚細膩，而飲用軟水則能預防結石病發(fā)率，維護健康。但是，通過最新醫(yī)學研究表明，軟水地區(qū)的心臟病死亡率高于硬水地區(qū)，主要原因與這些地區(qū)水中的鎂離子含量太少有關，大約只有硬水的1/4。

二、硬水的利弊

硬水的缺點：(1)和肥皂反應時產(chǎn)生不溶性的沉淀，降低洗滌效果。利用這點也可以區(qū)分硬水和軟水。(2)工業(yè)上，鈣鹽鎂鹽的沉淀會造成鍋垢，妨礙熱傳導，嚴重時還會導致鍋爐爆炸。由于硬水問題，工業(yè)上每年因設備、管線的維修和更換要耗資數(shù)千萬元。(3)硬水的飲用還會對人體健康與日常生活造成一定的影響。沒有經(jīng)常飲硬水的人偶爾飲硬水，會造成腸胃功能紊亂，即所謂的水土不服”;用硬水烹調(diào)魚肉、蔬菜，會因不易煮熟而破壞或降低食物的營養(yǎng)價值;用硬水泡茶會改變茶的色香味而降低其飲用價值;用硬水做豆腐不僅會使產(chǎn)量降低、而且影響豆腐的營養(yǎng)成分。

那么硬水毫無是處了嗎?不對，否則怎么會有那么多的人買礦泉水喝呢。原來鈣和鎂都是生命必需元素中的宏量金屬元素。其實，長期飲用過硬或者過軟的水都不利與人體健康。我國規(guī)定飲用水的硬度不得超過25度。專家建議，飲用硬度在150—450毫克/升的水，是最有利于人體健康的。

考點4：硬水的軟化方法

一、沉淀法

用石灰、純堿等軟水劑處理，使水中Ca2+、Mg2+生成沉淀析出，過濾后即得軟水，其中的錳、鐵等離子也可除去。

二、煮沸法

煮沸法只適用于暫時硬水。煮沸暫時硬水時的反應是：

Ca(HCO3)2=CaCO3↓+H2O+CO2↑

Mg(HCO3)2=MgCO3↓+H2O+CO2↑

由于CaCO3不溶，MgCO3微溶，所以碳酸鎂在進一步加熱的條件下還可以與水反應生成更難溶的氫氧化鎂：

MgCO3+H2O =Mg(OH)2↓+CO2↑

由此可見水垢的主要成分為CaCO3和Mg(OH)2

三、石灰——純堿法

在這種方法中，暫時硬度加入石灰就可以完全消除，HCO3-都被轉化成CO32-。而鎂的永久硬度在石灰的作用下會轉化為等物質(zhì)的量的鈣的硬度，最后被去除。反應過程中，鎂都是以氫氧化鎂的形式沉淀，而鈣都是以碳酸鈣的形式沉淀。

以上就是硬水和軟水的常見考點，這些知識點的概率還是比較高的，希望各位考生們應該要高度重視。

試題練習：

1. 所謂硬水是指水中存在較多的礦物質(zhì)成分，水的硬度指的是水中鈣鎂離子的總和。下列關于硬水的說法錯誤的是( )

A. 加入石灰能降低水的硬度

B. 可以用肥皂水鑒別軟硬水

C. 將水煮沸可以降低水的硬度

D. 可以長期飲用硬度較高的水

【答案】D

【解析】所謂硬水是指含有較多可溶性鈣鎂化合物的水，硬水并不對生產(chǎn)生活和人體健康會造成危害。用石灰、純堿等軟水劑處理，使水中的鈣鎂離子生成沉淀析出，過濾后就可以得到軟水。A項正確。硬水和肥皂水反應時產(chǎn)生不溶性的沉淀，降低洗滌效果。利用這點也可以區(qū)分硬水和軟水。B項正確。硬水的軟化處理方法有沉淀法、煮沸法、蒸餾法等。C項正確。常飲用硬水會增加人體過濾系統(tǒng)結石的得病率。D項錯誤。因此，本題選擇D項。

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