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別讓“盛果期”變成“剩果期

2022-03-22 10:03:00 公務(wù)員考試網(wǎng) 華圖教育微信公眾號(hào) 華圖在線APP下載 文章來源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)

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選對(duì)品類、選好品種,正確預(yù)判市場(chǎng)供需、補(bǔ)齊冷鏈物流短板,盛果才不會(huì)剩下

在云南省曲靖市會(huì)澤縣待補(bǔ)鎮(zhèn),記者走進(jìn)種植草莓的鋼架大棚,一股清香撲鼻而來。大棚內(nèi),不少人正干著活,有的逐個(gè)檢查枝葉情況,有的指導(dǎo)示范打葉摘果,一派繁忙景象。

憑借得天獨(dú)厚的氣候條件,待補(bǔ)鎮(zhèn)發(fā)展成為國內(nèi)重要的夏草莓基地。據(jù)當(dāng)?shù)馗刹拷榻B,多年前群眾試種草莓成功,畝產(chǎn)值達(dá)三四萬元,吸引不少人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),推動(dòng)種植面積不斷增加。由于種種原因,到2018年,當(dāng)?shù)夭葺畠r(jià)格下降,種植面積隨之減少。經(jīng)過這一輪“價(jià)格過山車”,當(dāng)?shù)馗佣谜莆帐袌?chǎng)規(guī)律的重要性,也逐漸摸索出避免“盛果期”成為“剩果期”的經(jīng)驗(yàn)。

在盛果期,如何讓農(nóng)產(chǎn)品占有市場(chǎng),是一個(gè)普遍性問題。近年來,不少地方瞄準(zhǔn)果樹種植,經(jīng)過前期試種、營銷,再到規(guī);茝V,一般需要3年掛果、5年盛果的時(shí)間。現(xiàn)在,不少水果產(chǎn)品逐漸進(jìn)入盛果期。一家電商平臺(tái)的水果行業(yè)工作人員認(rèn)為,目前蘋果、柑橘等水果銷售網(wǎng)絡(luò)已延伸到四、五線城市,隨著盛果期到來、產(chǎn)能增加,會(huì)導(dǎo)致一些水果價(jià)格走低。可以預(yù)見,不少果樹單產(chǎn)還可能增加,后續(xù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)值得關(guān)注。一位業(yè)內(nèi)人士直言:“大多數(shù)果樹,不是種錯(cuò)了,而是沒賣好。”因此,只有未雨綢繆,積極應(yīng)對(duì)盛果期挑戰(zhàn),才能防止出現(xiàn)價(jià)低傷農(nóng)的現(xiàn)象。

選對(duì)品類、選好品種,盛果才不會(huì)剩下。當(dāng)前,各地在特色農(nóng)產(chǎn)品上做文章,尤其是一些地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,深受消費(fèi)者青睞,有可觀市場(chǎng)空間。從實(shí)踐看,真正能從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的,往往是那些品類獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品。在條件允許的前提下,選對(duì)品類品種,小眾水果才可以有效減少市場(chǎng)波動(dòng)帶來的沖擊;抓好品質(zhì)品牌,也才能盡量避免量大滯銷帶來不利影響。從這個(gè)意義上說,種什么、怎么種不能盲目,即便是較為常見的水果品種,也要因地制宜提高產(chǎn)品質(zhì)量,持續(xù)提升產(chǎn)品附加值。

盛果不剩,還需要正確預(yù)判市場(chǎng)供需、補(bǔ)齊冷鏈物流短板。水果是時(shí)令產(chǎn)品,種植、上市有較為集中的時(shí)間段,會(huì)出現(xiàn)“多時(shí)愈多,少時(shí)愈少”的情況,對(duì)市場(chǎng)價(jià)格影響顯著。倘若能更好預(yù)判市場(chǎng)需求,加強(qiáng)調(diào)配供給能力,有助于實(shí)現(xiàn)買賣雙贏。這對(duì)冷鏈物流提出很高要求。近年來,經(jīng)過持續(xù)建設(shè),待補(bǔ)鎮(zhèn)草莓冷庫庫存能力已達(dá)五六千噸。前段時(shí)間,草莓價(jià)格下跌,不少種植大戶入場(chǎng)收儲(chǔ)。得益于配備冷庫、冷鏈等設(shè)施,草莓實(shí)現(xiàn)“彈性上市”,價(jià)格很快穩(wěn)定下來。實(shí)踐表明,冷鏈物流在調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、跨區(qū)域流通等方面,起著至關(guān)重要的作用。進(jìn)一步加快冷鏈物流體系建設(shè),形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國內(nèi)國際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),有利于推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展邁上新臺(tái)階。

從一顆草莓到一個(gè)產(chǎn)業(yè),再到一條完整產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要久久為功。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)等技術(shù)的進(jìn)步,部分水果種植逐漸走向“訂單農(nóng)業(yè)”,以一定的種植成本加合理利潤來確定銷售價(jià)格,逐漸實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn),盛果期也變成了“金果期”。找準(zhǔn)定位,擦亮品牌,完善渠道,尊重規(guī)律,小小草莓一定會(huì)成長為群眾的致富果。

(作者為本報(bào)云南分社記者)

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