2015-11-13 10:40:05 公務(wù)員考試網(wǎng) http://qngfsy.com/ 文章來(lái)源:華圖教育
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1.賣肉夾饃、賣菜、賣米粉,這些本都是小商小販的生意,最近卻吸引了名校學(xué)子、名企員工等高學(xué)歷人才加入:薪酬優(yōu)厚的IT人賣起了肉夾饃,自號(hào)“西少爺”;社會(huì)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生辭職做起了“青年菜君”;法學(xué)碩士離開(kāi)高檔寫字樓轉(zhuǎn)而賣米粉,創(chuàng)辦了“伏牛堂”……這會(huì)不會(huì)是人才的浪費(fèi)?
“西少爺肉夾饃”可不是簡(jiǎn)單的路邊攤,而是將自己定位為一家互聯(lián)網(wǎng)公司,像手機(jī)系統(tǒng)不斷更新一樣,不斷“迭代”自己的產(chǎn)品,研究開(kāi)發(fā)新的口味。他們還在研究給外賣車置入定位設(shè)備,讓送餐更可控。“西少爺”體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)的迭代思維。
“青年菜君”也不是一般菜市場(chǎng)的賣菜小哥,而是立志要做上班族的幫廚助手。其商業(yè)模式是顧客網(wǎng)上下單,次日在地鐵口或社區(qū)的店面自提半成品凈菜,不僅為顧客免去清洗、改刀、搭配菜譜等環(huán)節(jié),還把菜送到離顧客最近的地方,讓“商品找人”。“菜君”從產(chǎn)品向外擴(kuò)展物流和服務(wù),運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的痛點(diǎn)思維解決生鮮電商配送和損耗的問(wèn)題。
“伏牛堂米粉”也不是普通的路邊米粉店,前一段時(shí)間他們做的“霸蠻”系列文化衫就是在做湖南文化衍生品。將來(lái)也許還會(huì)為女性顧客發(fā)起和聚美優(yōu)品的合作,為90后顧客發(fā)起和動(dòng)畫片《魁拔》的合作,他的老板說(shuō)“伏牛堂”可以是一家服裝店或是一家自媒體。這主要體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)的跨界思維。
2.你是否想過(guò)有一天餐飲店可以一個(gè)服務(wù)員都不需要,在北京,“綠盒子蒸餃”大膽實(shí)現(xiàn)了這一想法。近日筆者拜訪了這家位于望京SOHO的蒸餃店。近200平的面積,只有一個(gè)收銀員站在柜臺(tái)后。老板包春表示,這家店最大的特點(diǎn)就是用微信點(diǎn)餐的方式節(jié)約了大量人力成本,整個(gè)店只有1名收銀員、1名前堂,剩余的所有員工都在后廚。對(duì)于望京SOHO這樣的地段這樣的配置節(jié)約了大量成本。
創(chuàng)辦這家店,包春最早的想法是從一個(gè)盒子開(kāi)始,此前也曾是上班族的包春一直頭疼的就是中午很難吃到一頓可以放在辦公桌上的體面午餐,在包春看來(lái),現(xiàn)在大部分外賣使用的盒子都是用戶體驗(yàn)極差的,容易漏出食物的湯汁、不環(huán)保是大部分外賣包裝的最大問(wèn)題。準(zhǔn)備切入白領(lǐng)市場(chǎng)的包春于是開(kāi)始尋找合適的外賣盒。目前,它使用的盒子來(lái)自一家美國(guó)的知名快餐盒品牌,為了這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的體驗(yàn),包春可以說(shuō)費(fèi)了不少勁。
經(jīng)過(guò)了多輪選擇,包春最終將品類定在蒸餃。一方面蒸餃的制作流程簡(jiǎn)單,后廚操作流程不復(fù)雜,且不會(huì)產(chǎn)生大量油煙使店內(nèi)烏煙瘴氣。另一方面,蒸餃在運(yùn)輸過(guò)程中口感的損失較低,也不會(huì)像水餃一樣“坨”。同時(shí),用“蒸”的方式處理食材也符合當(dāng)下白領(lǐng)對(duì)于健康的要求。
微信點(diǎn)餐是綠盒子的一次大膽的互聯(lián)網(wǎng)化嘗試。用戶到店后不用去前臺(tái)點(diǎn)單,直接打開(kāi)微信進(jìn)行下單并支付,系統(tǒng)會(huì)就會(huì)自動(dòng)反饋一個(gè)等待號(hào)碼,餐食做好后用戶直接取餐即可。為了進(jìn)一步減少前堂人員,綠盒子同時(shí)改造了自己的餐具回收流程,用戶吃完飯后直接將餐盤放到回收架上就完成了整個(gè)就餐過(guò)程。
3.大學(xué)畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)比例逐年上升
2014年6月,人社部、教育部等9個(gè)部門聯(lián)合實(shí)施新一輪“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃”,將在4年內(nèi)引領(lǐng)全國(guó)80萬(wàn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)作為目標(biāo)之一。2014年12月,教育部規(guī)定高?稍试S學(xué)生休學(xué)創(chuàng)業(yè)。
麥可思研究院研究了近年的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn),包括本科畢業(yè)生和高職專院校畢業(yè)生在內(nèi)的中國(guó)大學(xué)生畢業(yè)后選擇自主創(chuàng)業(yè)的比例基本呈逐年上升的趨勢(shì):2007年1.2%,2008年1%,2009年1.2%,2010年1.5%,2011年1.6%,2012年2%,2013年2.3%,2014年2.9%。
通過(guò)梳理近5年的麥可思數(shù)據(jù),記者發(fā)現(xiàn):高職專院校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)比例始終高于本科院校創(chuàng)業(yè)比例。
上海教育科學(xué)研究院副院長(zhǎng)馬樹(shù)超認(rèn)為,高職專院校畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)率之所以高于本科院校,是因?yàn)楦呗殞T盒5膶I(yè)與課程設(shè)置“更偏實(shí)踐和應(yīng)用”,“所以很多創(chuàng)業(yè)是跟自身專業(yè)相關(guān)的”。
4.超半數(shù)畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)者熬不過(guò)3年
據(jù)麥可思《中國(guó)大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,畢業(yè)半年后自主創(chuàng)業(yè)的應(yīng)屆本科畢業(yè)生,3年后有超過(guò)半數(shù)的人退出創(chuàng)業(yè)。其中,2007年創(chuàng)業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生3年后還有36.4%的人還在繼續(xù),2008年這一數(shù)字為33.7%,2009年為29.6%,2010年為41.1%,2011年為44.8%。
對(duì)此,拉勾網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人鮑艾樂(lè)認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)本身其實(shí)就是篩選的過(guò)程,“創(chuàng)業(yè)并不光鮮,過(guò)程非常艱苦,是對(duì)信心的極大考驗(yàn),很多人是撐不下來(lái)的”。
不少投資人不約而同地將退出創(chuàng)業(yè)或創(chuàng)業(yè)失敗的原因與創(chuàng)業(yè)者自身的心態(tài)和能力聯(lián)系到一起。
從項(xiàng)目角度來(lái)看,國(guó)信行健股權(quán)投資基金管理公司投資總監(jiān)柏婷認(rèn)為,如果創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目本身是做技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新的高?蒲谐晒,可以快速市場(chǎng)化,創(chuàng)業(yè)成功的可能性就較大,因?yàn)榧夹g(shù)門檻高,對(duì)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)前期管理水平要求就相對(duì)低,項(xiàng)目存活兩三年是非常正常的,“但模式容易被復(fù)制,無(wú)核心競(jìng)爭(zhēng)力,甚至完全復(fù)制美國(guó)互聯(lián)網(wǎng)玩法的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,創(chuàng)業(yè)失敗的幾率就較大”。
即便曾多次投資大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,真格基金投資管理副總裁劉元告訴記者:“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)本身被公認(rèn)為是高風(fēng)險(xiǎn)的事,失敗率比有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn)、甚至有過(guò)失敗創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的創(chuàng)業(yè)者高出許多。除非是擁有異于常人的天才或經(jīng)歷,大學(xué)畢業(yè)生往往很難從優(yōu)秀的基金獲得投資”。
柏婷則認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)需要“對(duì)行業(yè)的深刻認(rèn)識(shí),豐富的人脈資源,組建團(tuán)隊(duì)、洞察數(shù)據(jù)”等能力,“應(yīng)屆畢業(yè)生不太可能具備”。
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