大連嚴格冷鏈食品企業(yè)監(jiān)管

大連市場監(jiān)管部門以食品安全監(jiān)督檢查為重點，嚴格實行冷鏈食品企業(yè)監(jiān)管，對大連凱洋公司認真排查，對其經營門店及進口、銷售情況，采取停止銷售、下架封存等措施，按規(guī)定程序將凱洋公司銷售信息通報省內其他市縣、其他省區(qū)市。

大連對厄瓜多爾凍南美白蝦貯存、銷售各環(huán)節(jié)進行再排查、再處置，全面掌握進貨渠道、進貨查驗手續(xù)和銷售去向。大連封存涉事3家企業(yè)3月12日以后生產的凍蝦，衛(wèi)生健康部門對下架封存的凍南美白蝦外包裝、蝦體、存放環(huán)境、銷售環(huán)境等進行新冠病毒核酸檢測采樣，全部檢測結果均為陰性。大連對全市銷售海鮮的農貿市場、生鮮超市、集市等市場主體及食品相關冷庫從業(yè)人員進行核酸檢測。截至目前，大連已全部排查冷鏈食品企業(yè)，并與相關聯(lián)企業(yè)簽訂疫情防控承諾書4023份，排查進口冷鏈食品銷售單位2422家，進口水產品、肉品1065種。

大連市食品安全委員會強化落實疫情防控期間食品安全工作責任制，推動各項工作日結日清，成立4個督導組，對11個區(qū)市縣疫情防控責任落實情況開展督導檢查，實地檢查經營進口水產品、肉類及冷鏈食品企業(yè)落實進貨查驗制度情況。

大連市場監(jiān)管部門累計出動檢查人員7414人次，檢查市場、超市、餐飲等經營單位9027個次，檢查網站1070個次，重點檢查冷鏈食品生產經營單位進貨查驗等食品安全制度和疫情防控措施落實情況。

《 人民日報 》( 2020年08月07日 02 版)

原標題：大連嚴格冷鏈食品企業(yè)監(jiān)管

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