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暗訪湖北省直機(jī)關(guān)食堂:添半碗飯的人多了

2020-08-26 07:34:17 公務(wù)員考試網(wǎng) 華圖教育微信公眾號(hào) 華圖在線APP下載 文章來源:人民網(wǎng)

“厲行節(jié)約 ,反對(duì)浪費(fèi)”,湖北提出,省直機(jī)關(guān)各級(jí)黨組織和廣大黨員要走前頭作表率,8月24日中午,記者暗訪了三處省直機(jī)關(guān)單位食堂。

記者來到省委大院機(jī)關(guān)食堂,一進(jìn)門便看到了適量取餐、杜絕浪費(fèi)的提示。由于不提供堂食,就餐人員取餐后打包帶走,在打包處,工作人員也會(huì)提醒不要浪費(fèi)。記者看到,一位就餐職工準(zhǔn)備丟棄半碗米飯,被當(dāng)場制止。

省委大院機(jī)關(guān)食堂就餐人員:“等一下,我裝起來。”

省委大院機(jī)關(guān)食堂工作人員:“他的碗小了,裝不下,我就說現(xiàn)在提倡光盤行動(dòng),盡量不要剩,你壓一壓,能裝下。”

“添半碗飯”的人多了,是主食窗口的一大變化。

省委大院機(jī)關(guān)食堂師傅:“有的只吃一點(diǎn)點(diǎn),就主動(dòng)跟我說添一丁點(diǎn)(飯),都很主動(dòng)地提到了節(jié)約,我還開玩笑說你吃得飽啊。”

省委大院機(jī)關(guān)食堂就餐人員:“粒粒皆辛苦,不因善小而不為。”

因?yàn)槁毠兌蓟剞k公室吃飯,浪費(fèi)現(xiàn)象會(huì)不會(huì)從食堂轉(zhuǎn)向辦公室呢?記者隨即走訪了一棟辦公樓,查看了8處垃圾桶,只有少量食物殘?jiān),基本沒有浪費(fèi)現(xiàn)象。

另一路記者則來到湖北省自然資源廳食堂,食堂以小碗菜的形式向工作人員提供餐食。

湖北省自然資源廳食堂就餐人員:“一般(取)三四份,我們一直都是按小分量來取菜的,基本上夠自己吃就可以了。”

在回收餐盤區(qū),記者看到遞過來的都是“光盤”。針對(duì)早餐未食用的饅頭和雞蛋,餐廳還會(huì)采取二次加工。

湖北省自然資源廳機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心副主任彭文盛:“早餐有些饅頭、包子多了以后,我們中午把它蒸好以后,再放到(取餐處)供大家食用,最大限度減少浪費(fèi)。”

湖北省文旅廳的員工食堂,是自助取餐。

湖北省文旅廳食堂就餐人員:“如果有喜歡的就先打一下,覺得好吃再去拿。”

為從源頭上杜絕浪費(fèi),食堂每天會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)對(duì)食材采購量進(jìn)行管控,工作人員也會(huì)提醒大家按需取餐。

湖北省文旅廳食堂經(jīng)理許玲:“根據(jù)每天進(jìn)餐的人數(shù)煮飯,比如說120多號(hào)人進(jìn)餐(準(zhǔn)備)四盤米飯,肉類魚類包括蔬菜類 ,差不多有一個(gè)量上面的控制。”

長江評(píng)論:為半碗米飯較真是最有力的帶動(dòng)

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是我們黨的優(yōu)良作風(fēng),對(duì)黨員干部來說,厲行節(jié)約,不僅是習(xí)慣問題,更是作風(fēng)問題。在上面要求人、在后面推動(dòng)人,都不如在前面帶動(dòng)人,來得管用。省直機(jī)關(guān)的黨員干部,為半碗米飯較真,從一個(gè)雞蛋省起,就是最實(shí)在的表率,最有力的帶動(dòng)。

原標(biāo)題:暗訪湖北省直機(jī)關(guān)食堂:添半碗飯的人多了

原文鏈接:http://society.people.com.cn/n1/2020/0825/c1008-31836082.html

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(編輯:huatu)
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