面試觀點(diǎn)：科學(xué)運(yùn)用“加減法”促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)“紅火炊煙”

近日，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委等11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于抓好促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策貫徹落實(shí)工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，明確要求從六個(gè)方面促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展。

作為深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，有效促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，《通知》釋放出的政策性扶持和針對(duì)性措施，對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)可謂是“及時(shí)雨”。《通知》指向餐飲市場(chǎng)主體面臨的難點(diǎn)痛點(diǎn)，深化細(xì)化助企紓困措施，力求減輕企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力、降低綜合成本，全力幫助餐飲企業(yè)和從業(yè)者重拾信心、渡過(guò)難關(guān)。

【面試觀點(diǎn)學(xué)習(xí)】

民以食為天。餐飲業(yè)是滿足人民飲食和味蕾需求的重要服務(wù)行業(yè)，也是穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)、擴(kuò)就業(yè)的重要領(lǐng)域。2021年我國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4.7萬(wàn)億元，國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的直接從業(yè)人員在 2000萬(wàn)人左右，其對(duì)促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的重要作用顯而易見(jiàn)。

但也要看到，受疫情影響，今年上半年國(guó)內(nèi)多地餐飲行業(yè)不得不按下“暫停鍵”，餐飲企業(yè)生存面臨相當(dāng)挑戰(zhàn)。隨著疫情緩解，各地區(qū)各部門務(wù)必全力保復(fù)產(chǎn)促?gòu)?fù)工，助力餐飲企業(yè)將損失奪回來(lái)。

縱觀《通知》要求，蘊(yùn)含諸多科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?ldquo;加法”——加快出臺(tái)相關(guān)補(bǔ)貼措施，拓寬企業(yè)融資渠道，增強(qiáng)融資擔(dān)保功能，都是為餐飲企業(yè)及時(shí)“輸血”，保障其恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，精準(zhǔn)穩(wěn)妥的“減法”也值得關(guān)注——2022年對(duì)餐飲企業(yè)延續(xù)實(shí)施階段性降低失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)費(fèi)率政策;對(duì)不裁員、少裁員的餐飲企業(yè)，繼續(xù)實(shí)施失業(yè)保險(xiǎn)穩(wěn)崗返還政策，提高返還比例;階段性實(shí)施緩繳養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)等……這一切，更是在努力緩解餐飲企業(yè)的資金壓力，讓后者更多享受政策紅利。

《通知》還鼓勵(lì)餐飲企業(yè)自愿購(gòu)買營(yíng)業(yè)中斷類保險(xiǎn)，有條件的地方財(cái)政部門可對(duì)此給予適當(dāng)補(bǔ)貼，這無(wú)疑是進(jìn)一步分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，為餐飲企業(yè)提供更多保險(xiǎn)保障�！锻ㄖ�》更明確，支持老年助餐消費(fèi)。一方面關(guān)注并滿足老年人的餐食需求，另一方面選擇優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)并為其開(kāi)辟新的供餐路徑，通過(guò)政府購(gòu)買服務(wù)等形式支持和引導(dǎo)，相關(guān)工作用心良苦。

各地也在因地制宜，助力餐飲業(yè)恢復(fù)“紅火炊煙”。有的地方積極為承租國(guó)有房屋的餐飲企業(yè)減免房租，有地方餐飲協(xié)會(huì)倡議為承租私有房屋的經(jīng)營(yíng)戶減免房租，還有地方管理部門允許餐飲企業(yè)有條件開(kāi)展“外擺”服務(wù)，更有創(chuàng)業(yè)外賣平臺(tái)為餐飲從業(yè)者開(kāi)辟經(jīng)營(yíng)新天地……多層面施策，多角度紓困，確保政策見(jiàn)實(shí)效，讓從業(yè)者見(jiàn)實(shí)惠。餐飲業(yè)者也在努力克服困難，積極求變求新，使經(jīng)營(yíng)服務(wù)重回正軌。

確保政策應(yīng)享盡享，積極提高服務(wù)效率，強(qiáng)化落實(shí)保障成效，一系列扶持餐飲企業(yè)恢復(fù)發(fā)展的“組合拳”，必將有效惠及餐飲市場(chǎng)主體，為穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)、擴(kuò)就業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。

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