25：單選、

下列食品中，不屬于發(fā)酵類食品的是（    ）。

A 白酒

B 餅干

C 面包

D 腐乳

【答案】B

【解析】發(fā)酵食品是指人們利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨特的風(fēng)味，如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等，餅干不屬于發(fā)酵食品。所以選擇B

【拓展】所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。故B選項的餅干是不加酵母沒經(jīng)過發(fā)酵的產(chǎn)品。A選項的白酒是糧食經(jīng)過發(fā)酵制成的；C選項的面包是面粉加酵母發(fā)酵制成的；D選項的腐乳是經(jīng)過自然發(fā)酵制成的。

26：多選、

下列選項中，屬于我國十七大以來取得的成就的有（    ）。

A 進(jìn)出口總額躍居世界第一位

B 城鄉(xiāng)免費義務(wù)教育全面實現(xiàn)

C 月球探測器成功發(fā)射

D 實行城鄉(xiāng)按相同人口比例選舉人大代表

【答案】BCD

【解析】2012我國進(jìn)出口貿(mào)易總額排世界第二僅次于美國，A選項錯誤；2008年9月，我國實現(xiàn)了城鄉(xiāng)義務(wù)教育全部免除學(xué)雜費，惠及1.6億學(xué)生，B選項正確；2007年，“嫦娥一號”成功發(fā)射升空，C選項正確；2010年，十一屆全國人大三次會議通過了新修改的選舉法，明確城鄉(xiāng)按相同人口比例選舉人大代表，D選項正確。所以選擇BCD

27：多選、

黨的十八大報告指出，建設(shè)社會主義文化強國，必須走中國特色社會主義文化發(fā)展道路。下列屬于扎實推進(jìn)我國社會主義文化強國建設(shè)的內(nèi)容的是（    ）。

A 豐富人民精神文化生活

B 加強社會主義核心價值體系建設(shè)

C 增強文化整體實力和競爭力

D 全面提高公民道德素質(zhì)

【答案】ABCD

【解析】十八大報告中指出發(fā)展文化強國建設(shè)一是要加強社會主義核心價值體系建設(shè)；二是要全面提高公民道德素質(zhì)；三是要豐富人民精神文化生活；四是要增強文化整體實力和競爭力。所以選擇ABCD

28：多選、

下列選項中，不屬于北京市自然環(huán)境特點的是（    ）。

A 屬于暖溫帶干旱氣候區(qū)

B 僅與河北省交界

C 擁有大量天然湖泊

D 地勢西北高，東南低

【答案】ABC

【解析】北京屬于溫帶半濕潤氣候區(qū)，大陸性季風(fēng)型氣候。四季分明，春秋短促、冬季較長；地理行政區(qū)域上北京與河北和天津交界；北京地區(qū)湖泊河流較少，用水需要外省支援。所以選擇ABC