來源: 騰訊2021-05-06 16:51
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5月5日，上海有網(wǎng)友爆料稱，麥當(dāng)勞員工當(dāng)眾用拖把擦座椅，視頻中，一麥當(dāng)勞員工不顧旁邊的顧客，當(dāng)眾用拖把擦拭椅子。
隨后麥當(dāng)勞對此事回應(yīng)，“該員工未遵守麥當(dāng)勞清潔規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，我們非常抱歉。經(jīng)核實，用于椅子清潔的滾筒刷是全新的，之前未用于其它區(qū)域清潔。”
除此外，南昌一名記者來到位于印象城商城的麥當(dāng)勞餐廳，發(fā)現(xiàn)防疫措施并沒有落實到位。只見門口的一張小餐桌上張貼了二維碼，沒有值守落實防疫措施的工作人員。不少市民在未佩戴口罩、未掃碼測體溫的情況下即可順利進(jìn)入餐廳并點單。
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5月6日，該店工作人員表示，視頻中所使用的并非拖把，而是擦窗用的滾筒，目前店長在處理此事，具體不便透露。
由于涉及食品安全，視頻引發(fā)大量網(wǎng)友吐槽。不少網(wǎng)友表示，這就是拖把，不是滾筒，深惡痛絕。
漢堡作為現(xiàn)代西式快餐，自從1980年代進(jìn)入中國以后，就風(fēng)靡全國，同時競爭也非常激烈，麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王等西式快餐業(yè)巨頭在中國市場不斷擴(kuò)張。
高速拓展的背后，食品安全問題也是頻出。2020年，漢堡王因使用過期面包做漢堡、隨意篡改食品保質(zhì)期等問題，登上315晚會“黑名單”。而麥當(dāng)勞近年來也頻頻被爆出吃出頭發(fā)、漢堡雞蛋惡臭、供應(yīng)商食品安全等問題。
公開資料顯示，2020年全年，麥當(dāng)勞總收入為192億美元，同比降低10%;凈利潤為47.3億美元，同比降低21%。麥當(dāng)勞全球業(yè)績下滑的同時，在中國依然是快速擴(kuò)張模式。
去年，麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵曾公開表示：“麥當(dāng)勞中國不僅沒有縮減門店的計劃，還將繼續(xù)在華大幅擴(kuò)張餐廳數(shù)量。將至少新開430家餐廳，招聘18萬名員工。”同年12月，張家茵稱，公司將在2023年把中西部市場餐廳數(shù)量提升至1000家。
快速擴(kuò)張之下，如何提升消費的同時，也能把控好食品安全，應(yīng)是麥當(dāng)勞等企業(yè)不容忽視的問題。
