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申論熱點(diǎn)素材:星巴克淪陷

來源: 人民網(wǎng)-觀點(diǎn)頻道2021-12-14 10:18

申論熱點(diǎn)材料閱讀

星巴克攤上事了。據(jù)報(bào)道,記者近日在無錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn),食材過期后仍繼續(xù)用,做成多款暢銷飲品售出;主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期,有的食材被人為“延保”一周;承諾“開封后不過夜”的糕點(diǎn),第二天偷偷上架……

這些劣跡,每一個(gè)都觸碰法律紅線,都挑戰(zhàn)公眾的忍耐度,讓人錯(cuò)愕,忍無可忍。

平心而論,如果此事出現(xiàn)在“三無”門店,食客也許不會(huì)太愕然。而星巴克這種世界知名品牌,在業(yè)界是“濃眉大眼”的頭部企業(yè),為何也干這下三濫的勾當(dāng)?

星巴克發(fā)布聲明稱“對(duì)于報(bào)道中所涉及的食品安全問題,我們深感震驚”,其實(shí)消費(fèi)者更震驚。除了震驚還會(huì)驚慌,特別是那些經(jīng)過光顧涉事門店的消費(fèi)者恐怕氣極,他們有理由擔(dān)心吃了問題食品而影響了身體健康。

不得不說,星巴克辜負(fù)了消費(fèi)者,辜負(fù)了中國(guó)市場(chǎng),也辜負(fù)了公眾一直以來對(duì)它的信賴。

星巴克表示,第一時(shí)間關(guān)閉這兩家門店,并立刻啟動(dòng)深入調(diào)查。這是積極姿態(tài),但是自查能否查出真相,值得存疑。

在此,星巴克需要回答三大關(guān)切:其一,這種不法行為是不是潛規(guī)則,難道只在無錫這兩家店存在?

其二,如何給消費(fèi)者一個(gè)交代?關(guān)店只是基本操作,對(duì)消費(fèi)者造成的傷害如何彌補(bǔ)?

其三,商業(yè)模式是否出了問題?星巴克食品售價(jià)是出了名的高,消費(fèi)者是為食品買單,也是為品牌“溢價(jià)”買單,這很正常。問題是,與高售價(jià)相匹配的得是高品質(zhì)食品和服務(wù)。連基本的食品安全都不達(dá)標(biāo),還好意思賣高價(jià)嗎?

當(dāng)然,不能跟星巴克奢談道德,道德自覺是靠不住的。為此,星巴克需要正視的是,如何確保食品安全,怎么搭建平臺(tái)便于公眾監(jiān)督?沒有監(jiān)管,或監(jiān)管不到位,星巴克必然一邊享受暴利,一邊提供劣質(zhì)食品。

星巴克,該醒醒了,別再沉浸在光環(huán)中不能自拔。沒有刮骨療毒,就難以獲得消費(fèi)者的重新信任。

文章來源:http://opinion.people.com.cn/n1/2021/1213/c437700-32306715.html

文章原標(biāo)題:人民快評(píng):沒想到“濃眉大眼”的星巴克也淪陷了

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