2022申論熱點(diǎn)之有腳踩的老壇酸菜

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【熱點(diǎn)背景】

昨天是315消費(fèi)者權(quán)益日，又要爆出各種蛇鬼神牛，其中就有我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的老壇酸菜。央視315晚會(huì)曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司從外面收購(gòu)來(lái)的“土坑酸菜”，大家吃的老壇酸菜可能是光腳踩出來(lái)的。

【綜合分析】

號(hào)稱(chēng)老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵。實(shí)際上企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來(lái)的酸菜是用來(lái)加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購(gòu)來(lái)的“土坑酸菜”。腌制酸菜的土坑，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。酸菜里面的防腐劑是超標(biāo)的，夏天一般會(huì)超過(guò)2-10倍。

食品安全大于天。食品的安全性關(guān)系到每個(gè)人的福祉，不容任何人動(dòng)“歪腦筋”。涉及國(guó)家利益和社會(huì)公共利益、個(gè)人卻不便或沒(méi)有能力提起訴訟的情況，就更需要檢察機(jī)關(guān)以公益訴訟起訴人的身份“亮劍”。

習(xí)近平總書(shū)記深刻指出，食品安全是民生，民生與安全聯(lián)系在一起，就是最大的政治。

2021年9月8日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議也明確提出，在食品、藥品、疫苗、安全等關(guān)系人民群眾生命健康領(lǐng)域，實(shí)行懲罰性賠償制度。這種鮮明的表態(tài)，是對(duì)有關(guān)方面提出的具體要求，也是在敦促相關(guān)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者恪守道德和法律紅線(xiàn)，更是黨和政府始終將人民生命安全和身體健康放在第一位的現(xiàn)實(shí)映射。

【采取措施】

1、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，建立健全監(jiān)管體制機(jī)制，有力確保了從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程的食品安全。

2、狠抓食品安全日常監(jiān)管，不斷建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品及原材料索證索票管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，對(duì)檢查出的問(wèn)題按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)立行立改，全面消除食品安全隱患。

3、強(qiáng)化食品抽檢，筑牢食品安全防線(xiàn)，緊盯社會(huì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高、日常消費(fèi)量大的食品抽檢。

4、檢察機(jī)關(guān)在食品領(lǐng)域探索并實(shí)行懲罰性賠償，切實(shí)提高懲罰力度和威懾力，也是倒逼企業(yè)從嚴(yán)把關(guān)。

懲罰性賠償不是目的，而是約束規(guī)誡的手段。確保食品等各種民生物資的安全性，持之以恒地履行好監(jiān)管職責(zé)，滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要，才是全社會(huì)的共同期盼。