2014-01-10 18:25:12 公務員考試網(wǎng) 文章來源:華圖教育
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新華社北京1月10日電 國家衛(wèi)生計生委10日公布4項新食品安全國家標準,分別是《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》(GB29922-2013)、《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB29923-2013)、《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)和《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013)。
據(jù)介紹,《根據(jù)特殊醫(yī)學用途配方食品通則》(GB29922-2013)是針對進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或其他特定疾病狀態(tài)人群的營養(yǎng)需要而制定的特殊膳食用食品標準。本標準是以上述人群的臨床營養(yǎng)數(shù)據(jù)和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》等為科學依據(jù),充分借鑒國際組織和發(fā)達國家標準,適用于1歲以上特定人群。對于1歲以下嬰幼兒食用的特殊醫(yī)學用途食品,應當按照《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)執(zhí)行。
《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013)規(guī)定了嬰幼兒食品、特殊醫(yī)學用途食品等特殊膳食用食品的標簽要求,與2011年公布的《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011)形成我國食品標簽標準體系,與國際食品法典委員會的食品標簽標準體系基本一致。本標準明確規(guī)定“不應對0-6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進行含量聲稱和功能聲稱”等,對保障嬰兒全面、平衡的營養(yǎng),避免標簽上夸大和不實聲稱,規(guī)范行業(yè)發(fā)展將起到重要作用。
《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)是在清理整合現(xiàn)行食品衛(wèi)生標準、食品質量標準、行業(yè)標準以及農(nóng)產(chǎn)品質量標準中致病菌限量規(guī)定基礎上,結合我國食品中致病菌的風險監(jiān)測結果和食品生產(chǎn)加工、貯藏銷售和消費過程中致病菌狀況的變化等科學依據(jù),借鑒了國際食品法典委員會和其他國家的相關標準而制定的一項食品安全通用標準。
據(jù)悉,我國現(xiàn)行食品標準有國家標準和行業(yè)標準,共計4934個標準。國家標準包括食品衛(wèi)生標準、食品安全標準、食品質量等其他標準。行業(yè)標準包括農(nóng)業(yè)、糧食、化工、水產(chǎn)、林業(yè)、輕工、商業(yè)、包裝、供銷合作、認證認可、進出口等11項。
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