2016年國家公務(wù)員面試出入境檢驗檢疫局：常用檢驗檢疫方法

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　　常用檢驗檢疫方法

　　(一)動植物檢驗檢疫

　　動植物檢疫：包括現(xiàn)場檢疫、實驗室檢疫、隔離檢疫。

　　1.現(xiàn)場檢疫：輸入、輸出應(yīng)檢物抵達(dá)口岸時，檢疫人員登機(jī)、登輪、登車或到貨物停放場所實施檢疫。

　　2.實驗室檢疫：檢疫人員按有關(guān)規(guī)定或要求對輸入、輸出的檢疫物作動物疫病、植物病害的實驗室檢測。

　　3.隔離檢疫：動物在入境后或出境前，必須在出入境檢驗檢疫機(jī)關(guān)指定的隔離場作隔離檢疫(大、中動物45天，小動物30天);入境植物、種苗及其他繁殖材料需作隔離檢疫的，應(yīng)在指定的隔離圃隔離種植，經(jīng)過至少一個生長周期的隔離檢疫。

　　(二)食品檢驗檢疫

　　食品檢驗檢疫基本方法主要有兩類：實驗室檢驗、現(xiàn)場檢驗與檢疫

　　1.實驗室檢驗：

　　通過抽取樣品在實驗室，用各種方法檢查對食品的營養(yǎng)、化學(xué)組分和特性等進(jìn)行質(zhì)量鑒定和生物學(xué)鑒定，以及對食品的安全衛(wèi)生要求和條件進(jìn)行評價等。

　　2.現(xiàn)場檢驗與檢疫：

　　用各種方法檢查食品在貯運、裝卸過程中的情況以及包裝、運輸工具的運載條件、衛(wèi)生條件以及動物性食品生產(chǎn)加工等污染感染情況的檢查。

　　食品檢驗檢疫具體方法：感官檢驗、理化分析、生物學(xué)檢驗方法。

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