公共基礎(chǔ)知識(shí)考點(diǎn):科技之細(xì)菌門

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公共基礎(chǔ)知識(shí)考點(diǎn):科技之細(xì)菌門

1.一般特征和分類

細(xì)菌是微小的單細(xì)胞植物，有細(xì)胞壁(無(wú)纖維素)，但沒(méi)有細(xì)胞核，與藍(lán)藻相似屬于原核生物。絕大多數(shù)細(xì)菌不含葉綠素(紫細(xì)菌含有細(xì)菌葉綠素)為異養(yǎng)植物。有的細(xì)菌(如硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等)是自養(yǎng)的，能利用CO2及化學(xué)能自制養(yǎng)料。細(xì)菌通過(guò)細(xì)胞分裂進(jìn)行繁殖，沒(méi)有有性生殖;有的可以形成芽胞渡過(guò)不良環(huán)境，待環(huán)境適宜時(shí)重新發(fā)育成一個(gè)細(xì)菌。

細(xì)菌的分裂繁殖速度很快，在外界條件適宜時(shí)，20-30分鐘可以分裂繁殖一次，一天24小時(shí)可以繁殖47-71代，所以細(xì)菌傳播的疾病速度快，有時(shí)難以控制。

芽孢細(xì)胞壁加厚，內(nèi)部代謝降低，能夠非常有效的抵抗外界不良條件——低溫、高溫、干旱。有的芽孢在-253℃下不死，或在100℃下30分鐘不死，或在非常干旱的環(huán)境中不死。所以醫(yī)療和科研中的滅菌、消毒的要求就比較嚴(yán)格。

細(xì)菌在形態(tài)上可以分為三種基本類型

球菌：細(xì)胞為球形或半球形，直徑在0.5-2um的范圍，無(wú)鞭毛。

桿菌：細(xì)包呈桿棒狀，長(zhǎng)度在1.5-10um的范圍，在生活中的某一個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)出鞭毛，能夠游動(dòng)。

螺旋菌：細(xì)胞長(zhǎng)而彎曲，略彎曲的稱為弧菌，其形態(tài)又常因發(fā)育階段和生活環(huán)境的不同而改變，在生活中的某一個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)出鞭毛，能夠游動(dòng)。

另外，放線菌類(Actinomycetes)也是細(xì)菌中的一類。其細(xì)胞為桿狀，不游動(dòng)，在某種生活情況下變成分枝絲狀體，從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)看，它是細(xì)菌;從分枝絲狀體來(lái)看，則像真菌，故有人認(rèn)為它是細(xì)菌和真菌的中間形態(tài)。

從生活方式上，細(xì)菌有腐生細(xì)菌和寄生細(xì)菌兩種類型。

腐生細(xì)菌占絕大多數(shù)，它們通過(guò)分解各種有機(jī)物(動(dòng)物尸體、糞便，植物的枯枝落葉等等)，使其腐爛，從中取得有機(jī)碳作為養(yǎng)料。

寄生細(xì)菌種類和數(shù)量少，寄生于動(dòng)植物體的活細(xì)胞內(nèi)，靠吸取活細(xì)胞內(nèi)的養(yǎng)分生活，并使植物和動(dòng)物致病。它們從植物的氣孔、傷口等處進(jìn)入植物體的細(xì)胞;從動(dòng)物的口腔、呼吸道及傷口等進(jìn)入動(dòng)物體的細(xì)胞。

目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌種類約2000余種。分布很廣，幾乎遍布地球的各個(gè)角落、空氣、水、土壤及生物體的內(nèi)、外，一切物體的表面都有細(xì)菌存在。

2.細(xì)菌在自然界中的作用和經(jīng)濟(jì)意義

腐生細(xì)菌和其他腐生真菌聯(lián)合起來(lái)，能把動(dòng)、植物的殘遺物(尸體、枯枝落葉和排泄物等)分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，完成自然界的物質(zhì)循環(huán)——礦化作用。所有的高等植物都不能直接消化纖維素，也不能直接吸收蛋白質(zhì)。而這些物質(zhì)是地球上數(shù)量最多的物質(zhì)，只有通過(guò)多種腐生細(xì)菌的配合分解，才能變成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物——水、二氧化碳和氨，重新被植物體利用，重新進(jìn)入生物循環(huán)。

根瘤細(xì)菌與一些植物尤其是豆科植物的根共生形成根瘤，可以把空氣中的氮固定為含氮化合物，供給植物利用。

磷細(xì)菌能把磷酸鈣、磷灰石、磷灰土分解為植物容易吸收的養(yǎng)分。硅酸鹽細(xì)菌能促進(jìn)土壤中的磷、鉀轉(zhuǎn)化為植物可以吸收的物質(zhì)。

很多細(xì)菌是致病菌，可以使人、家畜、家禽致病，甚至危害生命，如傷寒桿菌、豬霍亂菌等。從狹義的或生產(chǎn)的觀點(diǎn)，使生產(chǎn)受到損失。從種群角度說(shuō)，加速了老弱個(gè)體的死亡，減少對(duì)食物的消耗、減少不良后代的產(chǎn)生等等，有利于種群的發(fā)展，是一種有益的自然選擇。

細(xì)菌在化學(xué)工業(yè)、造紙、制革和煉糖等工業(yè)領(lǐng)域也廣為應(yīng)用。

在醫(yī)藥衛(wèi)生方面，可以利用細(xì)菌生產(chǎn)多種藥物，利用殺死的病原菌或處理后喪失毒力的活病原菌，制成各種預(yù)防和治療疾病的疫苗和卡介苗。

有些放線菌能產(chǎn)生抗菌素。如鏈霉素、四環(huán)素、土霉素等，都是從放線菌類中提取出來(lái)的抗生素。

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